Übersicht Kochbücher
Kochbücher
Macarons von Christophe Felder (Rezepte für Makronen)
Sehr präzise und gut dargestellte Anleitung zur Herstellung der berühmten Makronen (Macarons) - von dem Franzosen Christophe Felder.
Kochbücher
Der junge Bäcker - Band 1
Das Ausbildungswerk für Bäcker, angepasst an den neuesten Stand der rechtlichen Vorschriften und mit den Inahlten aller Lehrpläne und der Ausbildungsverordnung des Bäckerhandwerks.
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Neue und aktualisierte Einträge:
Rezepte mit (mehr) Eiweiß
Rezepte mit (mehr) Eigelb
Dauerbrenner:
Sacher-Torte Rezept »Malakoff-Torte Rezept »
Schwarzwälder-Kirschtorte Rezept »
Vanillekipferl Rezept »
Baguette Rezept »
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Panna cotta Rezept »
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Schoko-Mousse »